Les circuits « spiritueux » aux Etats Unis.
La production de bourbons, alcools de contrebande et bières artisanales est une tradition historique qui retrouve aujourd’hui une place de choix dans le sud des États-Unis. Jusqu’au début du XXe siècle, le maïs cultivé en abondance et les eaux cristallines ont fait la richesse des distilleries familiales. Mais des mouvements de tempérance et la Prohibition…