La très sélective liste des Palaces français accueille deux nouveaux élus, passant ainsi à 15 établissements. Ce sont deux hôtels parisiens qui bénéficient de ce privilège âprement disputé.
Le Shangri-La Hotel Paris, ancien hôtel particulier, érigé en 1896 par le Prince Roland Bonaparte, est un hôtel qui se situe au 10 avenue d'Iéna, Paris 16e, qui fait partie de la vague des nouveaux 5* parisiens, depuis son ouverture en Décembre 2010. Proche de la Place du Trocadéro, il se compose de 65 chambres et 36 suites, dont certaines offrent une vue directe sur la tour Eiffel, chose rare…
Le Mandarin Oriental Paris fût construit dans un immeuble des années 1930 qui abritait auparavant des bureaux de l'administration publique. Il offre 138 chambres et suites. Situé au 251 rue Saint-Honoré, Paris 1er, proche de la place Vendôme, il se distingue notamment par un spa de 900 m2 et un restaurant "signé" par le chef Thierry Marx. Sa construction a obtenu la certification Haute qualité environnementale.
Il aura donc fallu, respectivement, 3 ans et demi et 2 ans à ces deux hôtels 5* de prestige pour décrocher l'ultime consécration de Palace.
Leur nouveau concurrent, le Peninsula, devra-t-il attendre aussi longtemps ?…
