La Signoria est un petit joyau hôtelier serti dans son écrin de verdure. Un Relais et Châteaux tels qu'on les aime, discret et chaleureux, exactement ce que l'on recherche lors d'un voyage dans l'Île de Beauté. Bref, une étape incontournable !
On aime :
Le cadre et le calme, le luxe aussi discret que le service et surtout cette impression de ne pas être tout à fait à l'hôtel, mais vraiment en villégiature…
On aime moins :
Le fait de ne pas être en bord de mer. Mais la plage n'est pas loin et la très belle piscine fait vite oublier ce désagrément.
Se poser :
– Air Corsica est la première compagnie de Corse, desservant les aéroports d'Ajaccio, Bastia, Calvi et de Figari, depuis les villes de Paris (5 rotations d'Orly par semaine en collaboration avec A.F), Lyon, Marseille et Nice (7 vols par semaine). La compagnie dessert l'île toute l'année et pratique des tarifs très attractifs ( à partir de 122 € l'aller-retour en basse saison…). Par ailleurs, Air Corsica propose des packages comme "Drive Plus", un forfait vol+voiture.
Une fois posés, 5 mn suffisent pour atteindre la Signoria, située à seulement quatre kilomètres de l'aéroport.
Pour plus d'informations sur les rotations et grilles tarifaires de la compagnie:
Air Corsica : 0 825 35 35 35 ou sur le site : http://www.aircorsica.com
Cocooner :
– La Signoria séduit d'emblée par son élégance discrète. Tout d'abord maison de maître au 18è, puis domaine viticole, ou encore résidence secondaire de grand standing, elle fût reprise en 1986 par deux professionnels du tourisme local, Philippe et Jean-Baptiste Ceccaldi. Ce dernier en assure la direction et en fera, au fil des années, un refuge de luxe pour hôtes de marque, y adjoignant un restaurant de spécialités corses. Devant la demande croissante, des extensions viennent s'ajouter à la demeure d'origine, respectant exactement le style architectural tout en simplicité, et une superbe piscine, le tout incrusté dans un parc amoureusement entretenu d'eucalyptus, palmiers et pins géants odorants. La décoration des chambres baigne dans des couleurs magnifiées par le soleil ambiant, ocre et vert amande enveloppant voluptueusement les vieux parquets de chêne et les bibelots ou tableaux anciens. Idem pour les salles de bains ou les carrelages anciens chinés en Corse et en Italie font écho au blanc des faïences et équipements de bain. Les hébergement se répartissent en 24 chambres et suites de 30 à 70 m², avec terrasse ou balcon, et 5 maisons de 100 m² minimum, avec patio et piscine privés, avec 1 à 3 chambres, idéales pour les familles. Toutes les chambres offrent le high-tech dernier cri et le Wi-Fi gratuit.
Savourer :
– Le chef,Thomas d'Arcangelo, a fait ses armes à L'épuisette à Marseille et aussi au Petit Nice, avant de venir régaler les hôtes de la Signoria. Les becs fins, apprécieront les meilleurs charcuteries et fromages corses, mais surtout vous ne pourrez pas resister à son agneau de lait, ou ses poissons et langoustines du Cap Corse ou autres huitres nustrales, accompagnés de légumes frais du potager. Ne manquez pas non plus ses désserts, aussi beaux que bons! Les anciens salons qui accueillent le restaurant sont dans le coeur de la bâtisse d'origine et l'ambiance est celle d'une auberge corse haut de gamme, avec, bien sûr, une superbe terrasse avec vue sur la Balagne… Pour des repas "pieds dans l'eau", La Signoria Mare vous accueillera chaleureusement sous sa paillotte. Avant ou après le repas, vous pouvez vous relaxer autour d'un verre soit au bar de la piscine, soit au grand salon-bar principal ou les meilleurs alcools et de très bons cigares attendent les amateurs. Les jus de fruits frais sont aussi au menu pour les plus sobres…
Se relaxer :
– Sous la houlette de Marie Ceccaldi, épouse de Jean-Baptiste, Le nouveau Spa bio Casanera a ouvert en avril dernier et offre toutes les richesses de l'île de Beauté avec une ligne de soins et de cosmétiques 100% bio, tous issus d'huiles essentielles extraites de la flore du maquis corse (Made in Maquis). Situé près de la piscine avec les contreforts de Balagne comme gardiens, le spa de 6 cabines est recouvert de pierres sèches façon ancienne bergerie et le décor sobre et chic est là pour marquer l'identité Corse, où le noir et le blanc dominent, émaillés de touche de marbre beige. Les produits de la ligne Casanera ont obtenu la plus haute certification Nature et Progrès. Tout est ramassé à la main et distillé sur place. On y trouve des bases de produits rares aux effets tonifiants reconnus, antioxidants et agissant contre contre le vieillissement des cellules. Ainsi l'immortelle, le myrte et la figue de barbarie sont les ingrédients de base de la douce alchimie proposée par la ligne Casanera. Le spa propose des soins "signature" spécialement créé pour la Signoria: Immortelle Sacrata, Manna Precioza et Minanta di Balagna (165 € pour 1H30 de soin). Mais Casanera c'est aussi des soins high-tech pour le remodelage, un "powershape" qui utilise radio fréquences pour des lifting tout en douceur et la "photomodulation led" accompagné de séances de collagenestim. Sans oublier les soins de beauté et les massages du monde prodigués par des mains expertes. Des forfaits promotionnels sont proposés, comme ce 3 jours et 2 nuits en demi-pension, avec surclassement et 2 soins inclus à 590 € ( en basse saison) !
Bouger :
– Si vous n'êtes pas là que pour vous reposer, les possibilités de vous activer sont nombreuses. Si la piscine à 28° toute l'année n'est pas assez grande, il vous suffira de 5 mn (sauf bouchons en plein été…) pour rejoindre la plage Signoria Mare qui jouxte la superbe plage de 6km de Calvi, où vous attendent transats et parasols, boissons et grillades de la mer. On vous y proposera aussi des balades en bateau. Sinon la Citadelle gênoise de Calvi domine toujours la ville depuis le 13è siècle et les ruelles escarpées qui y mènent ont toutes un secret à vous raconter sur sa tumultueuse histoire. En sortant de Calvi la Chapelle de la Madonna di a sera ou la Punta di a Rivellata méritent le détour et pour les photos poussez jusqu'au Cirque de Bonifacio. Mais vous êtes surtout aux portes de La Balagne et les villages en nid d'aigle, à flan de montagnes qui plongent dans la mer, vous offriront des panoramas à couper le souffle. Pour les plus physiques d'entre vous, la région propose 250 KM de chemins de randonnées en 6 boucles dont vous trouverez des plans très détaillés sur place. Ces balades au coeur du maquis font de 4 à 18 Km (1h30 à 7 heures de marche). Plus à l'intérieur se trouve la Castagniccia, terre à chataîgnes et à cochons sauvages, mais aussi berceau de Pascal Paoli dont vous pouvez visiter le musée dans le petit village de Morosaglia.
Le détail chic :
– Après une petite marche au départ de Lumio, un coucher de soleil sur la baie de Calvi, avec champagne et mignardises corses… Pace e salute !
. Pour les fêtes de fin d'année, la Signoria propose un forfait Réveillon week-end du Nouvel An, de 3 jours/2 nuits sur place, au Prix de 460 € par personne. Ce forfait comprend : l’hébergement 2 nuits en chambre double catégorie Demeure, le dîner du réveillon avec festivités, les petits-déjeuners buffet corse. Pour le dîner du Nouvel An, le chef Thomas d’Arcangelo a concocté un menu festif:
Huître en gelée et son « caviar storia vintage » Foie gras mi-cuit, salade d’herbes sauvages au vinaigre de miel Saint-Jacques en carpaccio, céleri rémoulade a la truffe d’hiver, Saint-Pierre cuit au plat, artichaut cuit façon barigoule, Veau de lait corse cuit au sautoir, purée de « bintje » à la truffe et Délices du pâtissier Café, mignardises.Un récital de chants corses vous sera proposé dans la soirée par le groupe "Sumenta Nova". Après minuit…. ce sera la nouba corse !
Renseignements: La Signoria : 04 95 65 93 00 et www.hotel-la-signoria.com
