Raffles London at the OWO a ouvert ses portes.

L’enseigne haut de gamme Raffles annonce l’ouverture, le weekend passé, de son « petit dernier », le Raffles London at the OWO, dans l’un des bâtiments historiques les plus emblématiques de la capitale britannique, le OWO (Old War Office), en plein coeur de Whitehall, à Londres.

Le Raffles London at the OWO

Un peu d’histoire

Le Raffles London at the OWO était autrefois habité par les hommes d’État et les espions les plus célèbres de Grande-Bretagne, de Lord Haldane à Winston Churchill. Le romancier Ian Fleming, créateur de James Bond, s’est inspiré du bâtiment pour ses romans et de nombreuses scènes de films de l’agent 007 ont été tournées dans ce bâtiment. Aujourd’hui, restauré par des milliers d’artisans experts et transformé en Palace londonien.

Le Raffles London at The OWO occupe désormais ce superbe bâtiment baroque édouardien à Whitehall, quartier sophistiqué à proximité des gares ferroviaires de Waterloo et de Charing Cross. Depuis l’hôtel tout est accessible à pied, à commencer par la Tamise, Horse Guards Parade, Buckingham Palace, St James’s Park, le Parlement et l’abbaye de Westminster… Pour vos soirées, la conciergerie vous dirigera vers les théâtres du West End et la vie nocturne de Covent Garden et Soho, à quelques jets de pierre du Raffles London.

Le Raffles London en quelques chiffres

L’hôtel dispose de 120 chambres dont 39 suites, 85 résidences privées par Raffles, 9 restaurants et 3 bars, une salle de bal Whitehall, un spa Guerlain Spa & pilier bien-être, une piscine intérieure de 20 m et un bassin vitalité, une salle de sport et studio de mouvement ultramodernes équipés des dernières technologies de pointe.

La déco du Raffles London OWO : tout est dans les détails

L’esthétique de toutes les chambres est une interprétation contemporaine du style édouardien classique, digne de l’histoire et de la splendeur du Old War Office Building . La conception a été imaginée par Thierry Despont. Souvenirs du passé, modernisés par le design et de l’artisanat « cousu-main », les chambres et suites du Raffles London at The OWO offrent des tissus et des revêtements muraux personnalisés pour compléter la grâce naturelle des lieux. En contraste, le mobilier et les éclairages sont tous conçus sur mesure pour un confort très contemporain. Le parfumeur londonien Azzi Glasser a développé un parfum pour l’hôtel, incarné dans une collection spéciale de produits de salle de bain.

Neuf restaurants et trois bars

Le Raffles London at the OWO se veut dynamique et convivial dans son approche culinaire. Pour dîner, diverses cuisines du monde vous attendent, chacune savamment animée par des maîtres en la matière, comme Mauro Calogreco. Le Chef sert une cuisine méditerranéenne dans son propre restaurant, mais 8 autres tables attendent les palais les plus sophistiqués. Trois bars viennent compléter l’offre en restauration..

Mauro Colagreco au Raffles Londres at the OWO

Le célèbre chef trois étoiles Michelin transpose son restaurant signature au Raffles London à The OWO, l’une des trois expériences culinaires dont il gère les fourneaux pour l’hôtel. Sa cuisine dynamique en constante évolution et son approche hyper-saisonnière, apportent des saveurs fraîches et intenses aux légumes cultivés localement. Réputé pour ses interprétations créatives influencées par le canevas de ses expériences de voyages, le restaurant de Colagreco va sûrement devenir un rendez-vous gastronomique qui attirera les becs-fins du monde entier à Londres…

Idées de menu :
Menu fixe à 5 plats, 125€ par personne
Menu fixe de 5 plats avec accord mets et vins, 185€ par personne
Menu fixe de 5 plats avec accord de vins raffinés, 230€ par personne

David Lepage, au restaurant « Saison »

David Lepage dirige et gère les opérations de cuisine du restaurant « Saison », assurant le bon déroulement du petit-déjeuner, du déjeuner, du thé de l’après-midi et du dîner. Il a fait ses armes dans des hôtels de luxe dont le Mandarin Oriental London, le Rosewood Baha Mar et le Ritz-Carlton Montréal, et plus d’une décennie chez Daniel Boulud à New York, Londres et aux Bahamas, avant de rejoindre le Raffles London.

Le Raffles London : Un sanctuaire urbain pour le bien-être holistique

Piscine, sauna, hamman et spa composent l’offre détente et bien-être du Raffles London at the OWO. Harry Jameson, consultant en bien-être de renommée internationale, supervise les programmes de formation et de santé dans l’ensemble des espaces de bien-être actif (salle de sport & studio de mouvement).

Au sein du spa et des espaces de remise en forme modernes du Raffles, l’expertise est signée Guerlain Paris qui rencontre les compétences en matière de mouvement et de nutrition de Pillar Wellbeing, pour une expérience de bien-être holistique novatrice. S’étendant sur 2.500 m² et sur quatre étages de l’OWO, le spa Guerlain offre des espaces conus pour échapper aux contraintes d’une vie trépidante.

Pour les événements

Accessible par l’escalier magistral, la salle de bal « Whitehall Ballroom » peut accueillir jusqu’à 600 personnes. Insonorisé et modulable, cette salle est complétée par un vaste espace de pré-réception et six salles de réunion.

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