Sur les hauteurs du village de La Gacilly (dans le Morbihan), l’Eco-Hôtel Spa Yves Rocher « La Grée des Landes » bénéficie d’un environnement naturel. Tout y est conçu pour le bien-être, avec son spa, ses soins de beauté, la marche yoga en pleine nature, des dîners gastronomiques bio et un sommeil réparateur. Un lieu où le luxe extérieur se vit aussi de l’intérieur, en toutes saisons, de façon écologique.
La Grée des Landes, éco-hôtel-spa
Entièrement éco-conçu avec des matériaux naturels (pierre, bois, enduits naturels, tissus bio…), La Grée des Landes, Éco-Hôtel Spa Yves Rocher**** s’inscrit depuis sa création en 2009 dans une démarche durable et responsable. Grâce à son alimentation en énergie solaire, son chauffage au bois renouvelable, ses jardins filtrants et ses toits végétalisés, sa gestion de l’eau et des déchets, l’établissement agit quotidiennement sur son impact environnemental. Il abrite, par ailleurs, une faune et une flore riches, avec davantage d’espèces qu’avant son installation au cœur de la lande bretonne.
En 2023, sa démarche écologique lui a valu d’être la première certification Green Globe pour un hôtel breton. Il est aujourd’hui certifié Green Globe Gold, et labellisé Ecolabel Européen. En partenariat avec la LPO (ligue de protection des oiseaux), La Grée des Landes est aussi un Refuge engagé dans un programme pérenne et ambitieux de préservation de la biodiversité. Le centre mobilise aussi son personnel et ses partenaires autour de projets écologiques, en réponse aux attentes des voyageurs concernés par cette démarche.
Le Spa Yves Rocher, inscrit aux SPAS DE FRANCE® depuis 2012
Le Réseau des « Spas de France » est le premier groupement de centres de bien-être français, réunis autour d’un même engagement de qualité, d’éthique et de services à la clientèle. L’ensemble des établissements proposés ont été visités, audités et sélectionnés pour la qualité de leurs prestations et de leurs installations.
La gastronomie Bio & Locavore de saison à la Grée des Landes
Bienvenue dans un restaurant bio, locavore et bien sûr gastronomique, aux « Jardins Sauvages ». Ici, chaque variété de fruits, de légumes, de racines ou d’aromates trouve sa voie dans l’inspiration du Chef Fabien Manzoni qui en traduit toutes les nuances, au gré des saisons. Le chef propose une carte fidèle aux saisons, faisant la part belle au végétal, modulée chaque jour et renouvelée tous les deux mois.
Une cuisine bio et locale
Ce respect inconditionnel du produit et des saveurs vraies se retrouve dans les assiettes. Tous les ingrédients présents au menu sont certifiés bio et locaux, made in Bretagne, sauf les poissons. Le chef élabore sa palette gourmande dans un rayon de moins de 50 km, auprès d’une trentaine de producteurs. Il connait aussi un à un ses fournisseurs, le maraicher, le boulanger et l’éleveur…
Par ailleurs, le potager bio attenant au restaurant, est un véritable laboratoire d’idées qui le guide dans ses choix. En véritable «sentinelle», il lui indique que le temps est venu de cuisiner l’asperge, de mettre la fraise au menu ou de récolter le pois gourmand.
La marque « Green Morbihan »
La Marque Green Morbihan réunit et fédère des professionnels du tourisme engagés dans une démarche proactive et solidaire de tourisme durable. La Grée des Landes incarne l’esprit de la Marque Yves Rocher : un lieu intégralement écologique, pensé pour vivre au rythme de la Nature, lâcher prise, se ressourcer.
Lire aussi : https://voyagerluxe.com/tourisme-urbain-en-bretagne/
