C'est fait : le joli petit palace de Saint-Tropez entre chez Relais & Châteaux et sera répertorié dans le guide 2011 parmi les 500 meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques du monde. Cette demeure historique construite par un général français pour une princesse indienne a su conserver son âme et propose un voyage dépaysant au coeur de la célèbre station balnéaire. Avec ses douze chambres inspirées par les maisons de famille de l'Inde coloniale, son jardin exotique et sa cuisine fusion signée par le chef japonais Satoshi Kubota, le Pan Deï apporte un parfum de mille et une nuits au réseau hôtelier quelquefois jugé poussiéreux. Nuit à partir de 195 € en chambre et 560 € en suite.
